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五一假期临近,全国各地餐饮、住宿、出游热度暴涨。据美团最新数据显示,近期“美食”“度假”等假日消费出游相关的关键词搜索量,比2019年同时段增长313%。随着淄博烧烤出圈,因“食”而动,为“吃”而游,去美食特色城市来趟痛快吃喝的“味蕾游”,成为今年“五一”假期消费新趋势。与其相关的餐饮消费,有望迎来一波高峰。

天眼查数据显示,截至目前,我国现存餐饮相关企业1406.6万余家,其中,2022年新增注册企业209万余家,新增注册企业增速18.3%;从2023年一季度数据来看,餐饮业新增注册企业近50万家,与2022年同期相比上涨7.4%。

从地域分布来看,广东以136.8万余家餐饮相关企业位列区域首位;山东、江苏分列二、三位,分别拥有100.8万余家以及91.5万余家。从成立时间来看,49%的餐饮相关企业成立于1-5年内,成立于10年以内的相关企业占比8.2%。从企业性质来看,超九成的餐饮相关企业属于个体工商户。